La denominación de origen del Mole de Caderas es tema cerrado
01 de octubre. Para la regiduría de Desarrollo Económico y turismo de Huajuapan, el caso de la denominación de origen que registró Tehuacán del Mole de Caderas, es tema cerrado además de controversial, porque se adelantaron a registrar legalmente este guiso, ya que ahora están abocados a impulsar el festival de este mole para que
