Gobierno de Oaxaca respalda a Huajuapan en la búsqueda de la denominación de origen del Mole de Caderas
13 de septiembre. Durante la inauguración del Festival del Mole de Caderas en la ciudad de Huajuapan, el gobernador del estado de Oaxaca, Salomón Jara Cruz, anunció que trabajará para obtener la denominación de origen del mole de caderas, un platillo emblemático de la ciudad. Mencionó que es una celebración que no solo rinde homenaje
