15 de octubre. El Regidor de Desarrollo Económico y Turismo del Ayuntamiento de Huajuapan, Marco Antonio Estrada Bautista, informó que con el curso taller degustación en un instituto de gastronomía de la ciudad se iniciaron las actividades del Octavo festival del mole de caderas.
El concejal informó que participaron una buena cantidad de personas en este curso, asimismo en la ciudad de Oaxaca continuarán estas actividades en algunos restaurantes de la capital del Estado.
” Lo cual fue bastante concurrido por lo que están capacitadas porque en sus restaurantes o incluso en sus casas ya puedan elaborar este mole, en Oaxaca se llevara a cabo también un curso”, dijo.
Estrada Bautista informó que asimismo el programa de inauguración de este evento sufrirá una variación, ya que se pondrá en marcha oficialmente este viernes con la presencia del gobernador Gabino Cue Monteagudo.
Refirió que el resto del programa no sufrirá variaciones y contiene actividades importantes como la exhibición de corto metrajes, bailables y sobre todo las tres degustaciones que se programaron en esta edición.
Finalmente dijo que el impacto económico en general será vitar para reactivar la economía de este municipio y de la región.
-Javier Guevara
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