Hola que tal amigos, muy buen día. Aprovechando este clima un poco fresco tu programa Mujer de Primera trae para ti la receta del día. A continuación prepararemos un rico platillo “sopa de granos de elote” ojala la puedas preparar y así poder disfrutar de este rico y delicioso platillo.
Ingredientes
8 Calabacitas medianas
1 Taza de granos de elote
2 Jitomates
1/2 taza de queso rallado
1 trozo de cebolla
1 Diente de ajo
1 Cucharada sopera de perejil picado
-Aceite
-Sal
Preparación
1.- Lave las calabacitas y píquelas en cuadritos
2.- Licue el jitomate con el ajo y la cebolla. Vierta sobre una sartén y fría en un poco aceite hasta que sazone. Añada una taza de agua con una pisca de sal.
3.- Ponga en la sartén las calabacitas picadas y los granos de elote. Hierva hasta que suavicen.
Buen provecho!.
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