Hola amigos bienvenidos una vez más a su sección La Receta del Día, en esta ocasión te brindaremos los pasos a seguir para preparar unas albóndigas de pollo. Cabe destacar que la pechuga de pollo es la parte que menos grasa saturada tiene, es una fuente de proteínas importante, posee minerales como el hierro, el calcio, el fosforo, además de vitaminas del complejo B como la B3, B6 y ácido fólico.
Ingredientes
· 400 grs. de pechuga de pollo molida.
· Media taza de cilantro picado.
· Un cuarto de taza de cebolla picada muy finita.
· 1 cucharada de jugo sazonador bajo en sodio.
· 1 cucharada de salsa inglesa.
· 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo.
· 3 cucharadas de aceite.
Preparación
1. En un tazón mezcla todos los ingredientes excepto el aceite.
2. Mezcla bien con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
3. Humedece tus manos y forma pequeñas albondiguitas.
4. Calienta un sartén con teflón, vierte una a una las cucharadas de aceite.
5. Por ultimo fríe las albondiguitas hasta que estén doraditas por fuera y bien cocidas por dentro.
4 Porciones
Dificultad: Baja
¡Buen Provecho!
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