Excelente día amigos, como cada martes le presentamos la receta de este día. En esta ocasión te enseñaremos una sencilla y muy rica manera de preparar las calabacitas.
Ingredientes
- 4 calabacitas
- 2 cucharadas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de cebollín picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ½ taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta
Preparación
Calienta el horno a 180°C. Engrasa un molde cuadrado con aceite de oliva. Rebana las calabazas tan delgaditas como te gusten y combínalas con la albahaca, los cebollines, el ajo en polvo y los quesos.
Una vez que tengas todo bien mezclado sazónalo con sal y pimienta y colócalo en el refractario. Hornéalo por entre 30 y 40 minutos. Te recomiendo que 10 minutos antes de sacarlo del horno le espolvorees un poco más de queso encima para que se derrita parejito.
Sírvelo como lasaña, ¡será una excelente comida!
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