**Lo atribuyen al consumo de comida en mal estado**
13 de abril. Ignacio Zarate Blass, director de Atención Médica de los Centros de los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), dijo que por periodo vacacional de Semana Santa, las enfermedades gastrointestinales tienden a incrementar un 5 por ciento, lo cual lo atribuyen al consumo de comida en mal estado.
Señaló que por dichos hechos los SSO ha implementado operativos de vigilancia a restauranteros, marisquerías, fábricas de hielo, pipas, plantas potabilizadoras de agua y pozos, entre otros establecimientos, lo cual tiene como fin disminuir todo tipo de riesgos de intoxicación por comida mal preparada o en mal estado.
“Estamos haciendo una serie de acciones encaminadas para evitar que se pueda presentar algún problema de índole epidemiológico sobre todo por intoxicación de los alimentos”, expresó.
Zarate Blass, aseveró que actualmente las enfermedades gastrointestinales están dentro del estándar epidemiológico ya que no han tenido ningún tipo de epidemia para intensificar las acciones.
Asimismo invitó a las para que durante esta temporada vacacional consuman alimentos en lugares higiénicos y establecidos, agua de calidad, y principalmente que verifiquen que no tenga mal olor, esto para evitar las enfermedades gastrointestinales.
También exhortó a las personas que si conocen de un establecimiento donde expenda productos en mala calidad, para que lo reporten ante las autoridades correspondientes.
Edwin García
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