30 de octubre. Raúl Nieto Ángel, director del departamento de Fitotecnia de la Universidad Autónoma Chapingo (UACH), informó que en la Mixteca y la entidad existe un déficit del 40 por ciento de granos básicos.
Indicó que en Oaxaca se consumen aproximadamente 850 mil toneladas de maíz y frijol, sin embargo, se tienen que importar de otras entidades 350 mil toneladas para cubrir la demanda de las familias mixtecas y oaxaqueñas.
“Durante este año el problema no fue la sequía, ya que hubo agua suficiente, pero las lluvias fueron tardías, esto provocó que el desarrollo de la plantación de granos básicos no tuviera un desarrollo adecuado”, explicó.
Nieto Ángel, expresó que para combatir el desabasto de granos básicos, Chapingo conjuntamente con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal, Pesca y Alimentación (SEDAFPA) han iniciado con el programa de maíces criollos, teniendo como objetivo incrementar la producción de los granos básicos.
Explicó que el principal objetivo del programa es incrementar la producción de granos básicos, ya que en una hectárea de cultivo normal los campesinos obtienen en promedio de 800 a mil 200 kilogramos por hectárea, y en este programa se espera obtener por hectárea de tres a cuatro toneladas de producción.
Aseveró que con este programa que ya inició, se espera que en el quinto año de ejercicio del Gobernador del Estado, Gabino Cué Monteagudo, no se tenga en la entidad desabasto de granos básicos, que se produzca lo que se consume, y que se tenga la capacidad para exportar maíz y frijol a otras partes del país.
– Gerardo Cruz
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