30 de octubre. El presidente municipal de Villa Tamazulápam del Progreso, Juan Isidro Guerrero Ramírez, informó que su municipio fue cumplió con los lineamientos de la convocatoria emitida por la Secretaría de Culturas y Artes del Gobierno de Oaxaca, para participar en la muestra de altares y gastronomía por la celebración del Día de Muertos en la capital oaxaqueña.
Indicó que del 30 de octubre al 02 de noviembre, Tamazulápam dará a conocer ante los turistas nacionales y extranjeros sus costumbres y tradiciones sobre la veneración de sus difuntos.
“La proyección para dar a conocer la nuestras costumbres y tradiciones, la parte culinaria lo que es el mole negro con ajonjoíí, el guisado de frutas, los chiles rellenos que son los platillos esenciales que consumimos aquí en Tamazulápam, eso se va a llegar, se va a coloar en la ofrenda correspondiente, la flor de cempasúchil, los arcos o altares de cucharillas las cuáles se van a traer la cucharilla silvestre en la agencia de Tandique y de ahí se lleva y se coloca sobre madera”, explicó.
Guerrero Ramírez, manifestó que el participar en las actividades con motivo a la celebración del Día de Muertos, dará oportunidad de mostrar su riqueza cultural y gastronómica para impulsar la visita de turistas a su municipio y esto a su vez se refleje en la derrama económica a favor de diversos sectores.
Dijo que en agosto de este año Tamazulápam al igual que otros municipios como son Huajuapan de León, San Pedro y San Pablo Teposcolula, Tlaxiaco, entre otros más, presentaron su gastronomía en el Senado de la República, lo cual poco a poco Tamazulápam va proyectando la riqueza cultural, natural y gastronómica para detonar el turismo.
-Gerardo Cruz
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