14 de agosto. Con el objetivo de promover la pitahaya como forma de detonante económico en la región, la Universidad Tecnológica de la Mixteca (UTM) llevará a cabo este sábado 16 de agosto el primer “Congreso de la Pitahaya 2025”.
La profesora e investigadora de la universidad, Olivia Allende Hernández informó que el congreso reunirá a 400 productores de la fruta de las comunidades de Asunción Cuyotepeji, Santiago Huajolotitlán, Santiago Chazumba, así como las agencias de La Estancia, Rancho Dolores y Santa María Ayú, pertenecientes a Huajuapan de León.
“Para que pueda ser un detonante económico de la región dado las características que cuenta la región en la falta de agua, tierras áridas y demás, este fruto puede ser un detonante para la economía e ingreso de las familias. Esta producción se pretende realizar que sea una producción biointensiva de la pitahaya a través de un manejo agroecológico. Con estas acciones no solo se va impactar a una familia sino se va impactar a la región Mixteca”, dijo.
Allende Hernández informó que se busca generar alianzas y un trabajo colaborativo para que los productores puedan exportar a nivel nacional dicho fruto exótico.
“Huajuapan y la región Mixteca produce una pitahaya muy rica a diferencia de otros estados. Muchos productores de Puebla vienen a comprarnos a bajos costos la pitahaya y ellos a su vez la revenden a altos costos, entonces porque nosotros no somos los que hacen esa venta directa o exportamos”, apuntó.
La actividad se realizará a las 09:30 de la mañana en la Plaza de la Libertad de Expresión.
Entre los ponentes esta José Luis Santiago Jiménez, de la Comisión Nacional de Zonas Áridas (CONAZA); Raúl Nieto Ángel, líder nacional de los frutos nativos de México; entre otros.
-Brenda Villarreal
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