24 de diciembre. Gonzalo Bautista Carrillo, Secretario General de la Unión de Tablajeros del Mercado Porfirio Díaz, dijo que ante la crisis económica que se vive en la región y la ciudad, los ciudadanos han optado por elaborar durante la cena de Navidad platillos sencillos con el fin de ahorrar el gasto familiar.
Dijo que las cenas que se prepararon durante esta Navidad van desde pozole, tamales, pollo rostizado, carne para preparar como cecina, bistec, lomo y el ya tradicional pavo.
“Las ventas ya no son como la de otros años, es en base a la economía que estamos pasando, también este años no llegan a la ciudad migrantes como en otros años y esto repercute que ya no sean tan numero el número de integrantes en la familias”, dijo
Abundó que tan solo en una familia que integran cinco personas el costo de la cena va de los 500 a mil pesos y en caso de familias donde se reúnen 50 personas la cantidad se eleva de tres a cuatro mil pesos.
Bautista Carrillo, dijo que ante este panorama y las ventas bajas las carnicerías así como demás tiendas donde se adquieren productos para la cena de Navidad, cerraran tarde con el fin de obtener un recurso más.
Finalmente el secretario general, refirió que durante este 24 de diciembre las ventas se reportan bajas en comparación con el año nuevo, por lo que esperan un repunte en sus ventas la próxima semana.
Denise Luengas/Víctor Santos
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