Muy buen día auditorio, para este día te daremos los sencillos pasos para preparar un espiral de carne con espinacas, aparte de ser una receta fácil y deliciosa, contiene espinaca y esta es una de las verduras mas nutritivas, por ejemplo te aporta ácido fólico, además te brinda vitamina A que previene la degeneración de la retina y minerales como el hierro, potasio y magnesio.
Ingredientes
- 500 grs de carne molida.
- 1 manojo de espinacas.
- 3 cucharadas de mostaza.
- 1/4 taza de queso parmesano.
- 1 huevo.
- 1/4 taza de leche.
- Sal y pimienta al gusto.
- 3 a 6 rebanadas de tocino.
- 1 cucharadita de aceite.
Preparación
- Mezcla la carne con la mostaza, el queso parmesano, el huevo, la leche, la sal y la pimienta e incorpóralos bien.
- Corta un rectángulo de papel aluminio y engrásalo con aceite.
- Después coloca las rebanadas de tocino intercaladas y vacía la mezcla encima, presiona y acomoda la carne sobre el papel; retira el tallo de las espinacas y agrégalas.
- Enrolla la carne con el papel aluminio, cuida que las espinacas no se salgan y el tocino quede encina del rollo de carne.
- Cierra los extremos y hornea a 200° C por 45 minutos, retira el papel aluminio y deja en el horno 10 minutos mas, hasta que se dore.
6 Porciones
Dificultad: Media
¡Buen Provecho!
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