En estas vacaciones en donde la familia puede tener más tiempo para convivir, no pierdas la oportunidad para consentirlos con un rico y delicioso postre de manzana con queso.
La manzana aporta vitaminas C y E, y minerales como el potasio y el hierro, además contiene pectina una fibra absorbente que limpia el intestino.
INGREDIENTES
- Aceite en aerosol sabor mantequilla.
- 500 g de pasta de hojaldre.
- 2 o 3 manzanas amarillas o verdes, sin el centro y cortadas en rodajas.
- 2 o 3 manzanas rojas sin el centro y cortadas en rodajas.
- 180 g de queso crema.
- 1 huevo.
- 1/4 de taza de fécula de maíz.
- 1/4 de taza de azúcar.
- 1/4 de taza de pasitas o de nueces picadas.
- 1/4 de taza de azúcar mascabado.
- 2 cucharaditas de canela en polvo.
PREPARACIÓN
- Extiende la pasta de hojaldre en una superficie plana y enharinada, hasta formar un rectángulo de 30 x 30 cm aproximadamente.
- Rocía una charola para horno con el aceite en aerosol y coloca encima la pasta de hojaldre. Reserva.
- Mezcla el queso con el huevo, la fécula de maíz y el azúcar, hasta integrar bien.
- Cubre la pasta de hojaldre, alternando la mezcla anterior y las rebanadas de manzana.
- Revuelve el azúcar mascabado con las pasitas o nueces y la canela. Espolvorea las manzanas y rocía nuevamente con aceite en aerosol.
- Hornea a 175º C, de 35 a 40 minutos, o hasta que la pasta esté dorada y las manzanas cocidas.
Fuente: Nutrioli®.
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