04 de julio. La regiduría de Salud del ayuntamiento de Huajuapan y los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) iniciaron capacitaciones y operativos para propietarios de comercios fijos y ambulantes que expenden comida, con el fin de garantizar el buen estado de los alimentos y evitar infecciones entre los consumidores.
Juan Carlos Martínez Trujillo, director de salud, dijo el programa de capacitación brindado por el área de Regulación y Fomento Sanitario de los SSO y la Regiduría de Salud, brindarán el curso aproximadamente a 400 establecimientos fijos y ambulantes.
Dijo buscan obligar a los propietarios realizar los alimentos con higiene y calidad, para evitar enfermedades como diarreas, cólera, fiebre tifoidea o salmonelosis, entre otras, por consumir productos en estado de descomposición o contaminados por un mal manejo en su preparación.
“Los propietarios de establecimientos con venta de comida, no tendrán pretexto para acudir a los programas de capacitación, de lo contrario vamos aplicar multas y sanciones en su contra”, dijo.
Martínez Trujillo, expresó que referente a los propietarios de establecimientos a ubicarse en el recinto ferial del 13 al 24 de julio, se realizarán programas de capacitación durante los días 4, 5, 11 y 12 de julio, para evitar enfermedades gastrointestinales en los consumidores.
Expresó que referente a la “Ley Seca”, la cual inicia a partir de las 00:00 horas del día 6 y culmina a las 24:00 horas del 7 de julio, se implementarán operativos para evitar la venta de bebidas embriagantes, en caso de que algún establecimiento viole la ley, será acreedora a clausura temporal, aunado a la multa que oscila de uno a 100 salarios mínimos de acuerdo en lo establecido por el reglamento de alcohol.
– Gerardo Cruz
Leave feedback about this