Buen día, en esta ocasión les presentamos una rica, nutritiva y deliciosa receta. La carne de pavo es magra, fácil de digerir y con bajo contenido de colesterol, además es muy rica en vitaminas del grupo B como B1, B3, B5, B6, biotina B12 y ácido fólico.
Ingredientes:
1/2 kilo de carne molida de pavo.
1/4 de cebolla picada finamente.
1 diente de ajo picado.
1/2 pimiento morrón verde picado.
1 zanahoria picada finamente.
1/2 taza de champiñones picados.
1 taza de puré de tomate rojo.
1 cucharada de aceite.
Sal, pimienta y sazonador en polvo al gusto.
Preparación
En una sartén, vierte el aceite y acitrona la cebolla, el ajo y el chile morrón. Incorpora los champiñones y la zanahoria picada, dorando por un momento. Posteriormente añade el puré de tomate, y un poco de agua si fuese necesario. Agrega sal, pimienta y sazonador en polvo si lo deseas. Cocina a fuego medio por un espacio de 20 minutos o hasta que la zanahoria este cocida. Cuida que no se evapore.
Fuente: Nutrioli®
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