Esta semana te presentamos una receta muy rica, deliciosa y sobre toso saludable. También es fácil de preparar para que no tarde en deleitar a ti toda tu familia.
Ingredientes:
16 camarones grandes, pelados y desvenados
1/2 cucharadita de sal
1/3 taza de jugo de limón verde fresco
1 cucharada de jengibre fresco, rallado fino
1 cucharada de chili habanero o jalapeño, picado fino
2 dientes grandes de ajo, picados
1/2 taza de cebolla roja, cortada en tiras bien finas
3 cucharadas de cilantro picado
1/4 taza de Crisco® Pure Canola Oil
1 taza de palomitas de maíz, previamente preparadas
Modo de Preparación:
CALENTAR el aceite en una sartén grande a fuego lento. Incorporar los camarones; salar.
Cocinar de 3 a 5 minutos o hasta que estén opacos, dándolos vuelta en la mitad de la cocción.
Pasar el aceite para cocinar a un recipiente mediano.
Dejar enfriar los camarones.
Agregar el jugo de limón verde, el jengibre, el chili habanero y el ajo al aceite para cocinar.
Cortar los camarones longitudinalmente por la mitad.
Incorporar a la mezcla del aceite y revolver para que se rebocen.
Cubrir y enfriar aproximadamente 30 minutos.
Incorporar revolviendo la cebolla y el cilantro.
Servir con las palomitas de maíz.
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