05 de abril. Germán Santillán Ugarte, fundador de la empresa social Oaxacanita Chocolate, fue seleccionado para participar en el escenario principal de TED 2026 (Tecnología, entretenimiento y diseño) en Vancouver, Canadá.
Cabe resaltar que TED es una organización global sin fines de lucro dedicada a difundir ideas, generalmente a través de charlas breves y poderosas
Santillan Ugarte resaltó que este espacio no es solo un reconocimiento personal, sino una ventana para mostrar cómo el chocolate y la cultura de la Mixteca pueden generar modelos de desarrollo con impacto global.
“Yo en 2022 fue que realicé el taller de chocolatería que se llama ‘de la granja a la copa’, donde platicamos sobre todo el trabajo que estamos haciendo aquí en la Mixteca, pero también le enseñamos a los participantes cómo hacer su propio chocolate tradicional. Tuvo mucho éxito y en noviembre del año pasado me contacta TED para volverme a invitar y realizará nuevamente este taller”, dijo.
Durante su intervención, destacó que esta invitación es un reconocimiento al trabajo de las familias de productores de cacao y artesanas que integran su cadena de valor en la Mixteca oaxaqueña.
Finalmente, el fundador de Oaxacanita Chocolate reafirmó su compromiso de representar dignamente a México y a Oaxaca ante una audiencia de talla mundial.
-Brenda Villarreal
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