12 de enero. Ante la alza de precios en los diferentes productos de la canasta básica, las familias de escasos recursos, temen que en unos cuantos días el mantener una buena alimentación se convierta en un lujo.
Según revela un estudio realizado en diciembre por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) y el Centro de Investigación Laboral, con el actual salario mínimo los trabajadores mexicanos únicamente pueden adquirir 8 por ciento de los productos básicos alimentarios.
El aumento a los precios en diversos productos, ya se ha hecho presente en diversos estados de la república. En Durango, por ejemplo, ante el aumento del maíz el precio de la tortilla llegó hasta $30 el kilogramo; en el Distrito Federal y otros estados del país el precio oscila entre $10 y 18 pesos; mientras que en Huajuapan, se mantiene a $8 el kilogramo.
Enrique Camarillo Ramírez asesor jurídico de los industriales de la masa y la tortilla Mixteca de Cárdenas dijo que podrían mantener el precio si no aumenta el costo del maíz.
Pero el aumento en los precios no se limita a ese producto, el paquete de incrementos declarados por el gobierno federal en los dos meses anteriores incluye alzas en la leche, el azúcar, el pan, huevo, entre otros.
Situación que pone en alerta principalmente a las familias de escasos recursos, pues los comerciantes locales de esta ciudad dijeron que si incrementarán el costo de algunos productos de la canasta básica irremediablemente subirán los precios y seguramente disminuirán sus ventas.
Este aumento también repercutirá en otros rubros. Los negocios de comida por ejemplo, no descartan la posibilidad de subir el precio de los platillos.
Según el estudio realizado por el Centro de Análisis Multidisciplinario de la Facultad de Economía de la UNAM, el Centro de Investigación Laboral y el Sindicato de Trabajadores de la UAM, con estos aumentos a los trabajadores les será difícil cubrir el consumo de calorías y proteínas diarias que requiere una persona para tener una buena alimentación, dado que a las familias de escasos recurso les será todavía más difícil completar la compra de su canasta básica.
Así, productos básicos como la carne, el pollo, fruta, leche, tortilla, entre otros, podrían dejar de consumirse por los trabajadores, por estar fuera de su alcance.
A todo esto el presidente de la República Mexicana, Felipe Calderón Hinojosa, dijo que instruyó al Ministerio de Economía y a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) para reforzar la vigilancia, evitar abusos, y pidió a la Secretaría de Agricultura elevar los cupos de importación de maíz.
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