Ingredientes
1/4 de taza de jugo de limón.
2 cucharadas de aceite
3 dientes de ajo picados.
1 cucharadita de sal.
1/4 de cucharadita de orégano seco.
1/4 de cucharadita de pimienta.
8 filetes de lomo de cerdo ligeramente gruesos.
1 cucharadita de aceite
Preparación
En una bolsa grande de plástico con cierre, mezcla el jugo de limón, las 2 cucharadas de aceite, el ajo, la sal, el orégano y la pimienta. Agrega la carne, cierra la bolsa y refrigera por 2 horas. Mueve la bolsa con frecuencia para distribuir el marinado.
Saca la carne de la bolsa, vierte el marinado dentro de una olla y deja que hierva. Retira del fuego y reserva.
Engrasa ligeramente con la cucharadita de aceite una parrilla antes de cocinar el lomo. Cocina de 5 a 7 minutos por lado, barnizando frecuentemente con el marinado de la olla. Sirve de inmediato y baña con el marinado caliente.
Valor nutritivo por porción
Hidratos de carbono 9g
Proteínas 48g
Grasas 48g
Kcal 424
¡Buen provecho!
Leave feedback about this