Griselda Celis
5 de noviembre. La competitividad en el sector de la Industria de la Tortilla de Huajuapan se dejará notar en un futuro no muy lejano, pronosticaron el regidor y director de desarrollo económico y turismo, Carlos Enrique Santibáñez Morán e Iván Varona, respectivamente.
Luego de que se ofrecieran dos cursos de capacitación para la competitividad a la Unión de Industriales del Maíz y la Tortilla de Huajuapan A. C. durante el último mes, los funcionarios coincidieron en que este gremio pondrá en práctica sus enseñanzas sobre mercadotecnia, administración y finanzas para aminorar los costos con grandes niveles de calidad y eficacia.
Los temas en torno a los cuales giró el último curso, fueron cómo elaborar un plan de negocios y análisis de competencia, según informó Santibáñez Morán, quien dijo que éste fue el último de los cursos básicos que se hicieran en coordinación con la Secretaría de Economía del estado oaxaqueño.
“Creemos que la capacitación siempre va a ser buena en cualquier espacio, al final es darle armas a la persona que la recibe. En este caso ellos pidieron que se hiciera este segundo evento, a lo mejor mucha gente trabaja a través del sentido común, ahora si me enseñan y me dan armas, es decir técnicas diferentes para producir, para vender, para comercializar… creo que siempre va a ser benéfico.”
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