Edwin García
1° de febrero. Más de 300 dirigentes de pitayeros de la Zona Norte de la Mixteca, se reunieron este domingo en el municipio de Cosoltepec para llevar a cabo la planeación de proyectos y evaluaciones para el cultivo e industrialización del fruto.
El presidente del Consejo Estatal de Productores de Pitaya, Ubaldo Galicia Moreno, mencionó que en total son 29 comunidades de esta región con más de 729 familias que viven del cultivo.
Dijo que uno de los fines de la reunión fue la planeación de proyectos como es la retención de agua y suelo, creación de invernaderos y la plantación de más brazos de pitaya.
Señaló que buscan industrializar el fruto del cual ya crean varios productos entre ellos: jalea, dulces, agua, helados y paletas, por mencionar algunos, los cuales son distribuidos en Tehuacán, Puebla y Huajuapan.
Agregó que debido al tipo de suelo y la carencia de agua el cultivo de la Pitaya es la única solución para el desarrollo de las comunidades y sostén de las familias.
Mencionó que la primera semana de diciembre los productores recibieron del gobierno estatal y federal 2.5 millones de pesos de un adeudo de 8 millones con los cuales plantaron 185 mil brazos de pitaya.
Entre algunas de las poblaciones que dependen del cultivo de pitaya están: Santo Domingo Tianguistengo, Chazumba, San José Chichihualtepec, Río Limón, Olleras de Bustamante, Santa María Camotlán entre otras.
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