Andrea Martínez
13 de mayo. El Consejo Estatal de Productores de Pitaya de Oaxaca A. C. presentará hoy la primera exposición de productos comestibles hechos a base de este fruto originario de la Mixteca, en la Plaza de la Libertad de Expresión.
En punto de las 11 de la mañana, productores de Santo Domingo Tianguistengo, Chazumba, Cacaloxtepec, San Miguel Amatitlán, Zapotitlán Palmas, entre otros, se reunirán para mostrar sus sistemas de producción artesanal, además de comercializar nieve y mermelada hechos con la también llamada “fruta de los dioses”.
El presidente del recién creado consejo, Ovaldo Galicia Moreno informó que el objetivo de la exposición es que la gente conozca y se interese en cultivar el pitayo, cactácea que da como fruto la pitaya, ya ésta que no requiere de mucho riego ni cuidados, lo que representa una ventaja para los productores.
Asimismo, invitó a la ciudadanía huajuapeña a que acudan a dicha exposición:
“Los pueblos que producen pitayas van a traer a exponer y derivados del mismo como son mermelada, nieve y aguas frescas, y además de exponer pondrán a la venta su producto a un precio más accesible que el comercial”.
Leave feedback about this