Rafael Ramírez
10 de mayo. Pese a las especulaciones de otros estados y la capital oaxaqueña sobre una posible alza en el precio de la tortilla, el asesor jurídico de este gremio en Huajuapan, Enrique Camarillo Ramírez, afirmó que mantendrán el precio de 8 pesos por kilogramo.
La especulación sobre un aumento en el precio en el maíz surgió a partir de que la Cámara de Diputados aprobara la producción de etanol como biocombustible a partir del maíz y caña de azúcar, lo cual implicaría un desabasto del grano y por lo tanto el aumento de su costo.
Camarillo Ramírez, indicó que de generarse un déficit en la producción de maíz, sin duda afectaría el bolsillo de todos los que consumimos la tortilla como alimento básico, sin embargo, en tanto el precio por kilogramo del grano no rebase los 4 pesos, la tortilla mantendrá su precio actual.
Desde que en Huajuapan el kilo de tortilla cuesta 8 pesos, las ventas disminuyeron entre el 30 y 35 por ciento, dijo, y como consecuencia los empleos se redujeron casi a la mitad, ya que los pequeños empresarios de ese ramo en Huajuapan, no han recibido subsidios por el gobierno federal, cuyos acuerdos solo han beneficiado a grandes empresas como es el caso de MASECA, puntualizó.
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