Esta pregunta ha sido formulada muchas veces, la respuesta ha sido variada a lo largo del tiempo (dependiendo de los diferentes estudios que se han realizado) pero siempre ha quedado la duda. Aquí la respuesta definitiva (o al menos hasta que un nuevo estudio demuestre lo contrario).
En cuanto a la distinción de colores, algunos animales son capaces de lograrlo y otros no. Los perros, los gatos, las ratas y los ratones tienen una mala visión del color, sólo distinguen azules, grises y amarillos.
Los toros, curiosamente, no diferencian colores y en las corridas embisten al movimiento del capote, no a su llamativo color. En contraste, los monos, las ardillas, los pájaros y los insectos tienen buena visión del color y ello les ayuda a detectar alimentos, distinguir la fruta madura, identificar a los depredadores y reconocer a sus parejas.
Aparte de ellos, las abejas y las mariposas son capaces de percibir colores desconocidos para los humanos, pues su vista alcanza tonos del espectro ultravioleta presentes en las flores que las atraen para que liberen el néctar.
Estas capacidades se distinguen analizando los conos (las células del ojo relacionadas con la visión de los colores).
Un detalle curioso y obvio a la vez: de noche los humanos somos ciegos al color.

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