Nov 3, 2015

Excelente día amigos, esperando se la hayan pasado de lo mejor en este puente de todos santos, les presentamos un deliciosa y saludable receta para poder compartir con la familia. Ingredientes: • ½ taza de pimiento morrón verde picado. • ½ taza de pimiento morrón rojo picado. • ½ taza de pimiento morrón amarillo picado. • ½ taza de pimiento morrón naranja...

Oct 27, 2015

Los champiñones son muy ricos en vitaminas del complejo B y minerales como potasio, fósforo y hierro, posee una acción antidiabética ya que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Ingredientes: 2 cucharas de aceite. 2 tomates asados y sin semilla. 1/4 de cebolla. 1 diente de ajo. 2 chiles serranos (opcional). 1 rama de epazote. 400 g de champiñones...

Oct 20, 2015

Una comida muy saludable y práctica para los niños, las calabacitas son ricas en fibra, vitamina C y potasio, además poseen propiedades suavizantes que protegen su aparato digestivo. Ingredientes: 4 calabacitas gruesas. 3 cucharadas de aceite ½ cebolla picada. 1 pimiento verde picado. 2 dientes de ajo picados. ½ kilo de pechuga de pavo molida 2 cucharaditas de...

Oct 13, 2015

Estas quesadillas además de ser deliciosas, están hechas de huitlacoche un hongo que crece en el maíz y es muy popular en México, y posee un alto valor nutritivo, es rico en lisina un aminoácido esencial que el cuerpo necesita para combatir infecciones y fortalecer los huesos. Ingredientes: 12 tortillas. 300 g de huitlacoche. 300 g de flor de calabaza limpia y...

Oct 6, 2015

    Los pimientos son ricos en vitaminas A y C, además contienen antioxidantes que actúan como antiinflamatorios y protegen el sistema circulatorio. Ingredientes: 4 cucharadas de aceite. 1kg de arrachera o fajitas de res cortadas en juliana. ½ pimiento de cada color cortados en julianas. 1 cebolla rebanada. 3 dientes de ajo rebanados. 1 taza de caldo...

Sep 29, 2015

Que tal amigos, muy buenos días, en este día les presentamos una rica sopa de pescado, y en este caso con el valor añadido de un poco de marisco, es una estupenda opción para un primer plato sabroso y ligero que acompañe a un segundo más contundente como puede ser un arroz, caldereta o pote. Ingredientes: • 1 cabrita (pescado de roca) – 600gr • 1 cola de rape •...