Edwin García
18 de junio. Empresarios afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (CANACINTRA) en Huajuapan, en coordinación con la Universidad Tecnológica de la Mixteca (UTM), buscan espacio para la creación de un Banco de Alimentos (BA) en el municipio.
El representante de la CANACINTRA en Huajuapan, Luis Mario González Cantoral, informó que la idea surgió del Banco de Alimentos de Oaxaca (BAO) quienes son los que establecerán los lineamientos.
Señaló que en coordinación con la UTM prevén la apertura de una oficina y una casa donde se administre y distribuyan los alimentos que puedan servir y enviarlas a las zonas marginadas de la ciudad donde carecen de alimentos.
“Nosotros aquí en Huajuapan hemos hecho un análisis de que sí hay comerciantes que están desechando alimentos en buena calidad y que por falta de una recolección oportuna y distribución eficiente se están desperdiciando leche, verduras, huevos, atún, sopas, alimentos que pueden ir dirigidos a muchas comunidades y es una oportunidad de poder realizar una labor social”.
Mencionó que el proyecto prevén inicie en los próximos meses y que es una institución privada sin fines de lucro, que consigue de empresas, productores, comerciantes y la sociedad todos los excedentes de alimentos y productos en buen estado para acopiarlos y distribuirlos.
Las familias califican luego de un estudio socioeconómico realizado por el BAO y pueden ser beneficiados por uno o dos años.
Apuntó que el BAO lo hizo a través de CANACINTRA para buscar entre sus afiliados gente que apoye y quiera continuar de manera indefinida la administración y distribución de los alimentos.
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