Denise Luengas
18 de octubre. La diputada electa del distrito IV Tlacolula-Yautepec, Martha Patricia Campos Orozco, informó que una vez que tome el cargo se reunirá con el diputado electo por el décimo quinto distrito electoral, Luis de Guadalupe Martínez Ramírez, para crear acciones que impulsen el mercado del mezcal en la Mixteca.
“Nos va a unir con la Mixteca precisamente el trabajo para impulsar la industria del mezcal… 04:35 Tendremos que venir hacer a un recorrido por la zona para ver qué tipo de plantas existen y empezar a trabar en ello”, dijo.
Refirió que iniciarán con la evaluación del campo y de sus plantaciones, asimismo cuántas especies de agave existen, pues refirió que de 120 tipos de agave para producir el mezcal sólo son utilizados dos, el Espadín y el Tobala o Papalomé, este último se está terminando.
Mencionó que un primer proyecto en la Mixteca será hacer viveros de Papalomé, para la producción.
“El mezcal tiene que impulsarse de manera artesanal nada industrializado, asimismo tenemos que impulsar a los productores a que hagan sus propias marcas y ayudarlos a comercializarlas para que no tengan que revender su producto”, refirió.
Abundó que se ha entrevistado con algunos productores de la Mixteca, además de impulsar acciones en beneficio del sector para que conozcan el proceso de comercialización y los compradores no se aprovechen de ellos.
Abundó que prevé incrementar la producción ya que en este momento los campesinos mixtecos sólo producen mil litros al mes.
Comentó que para este proyecto será necesario que el Gobierno Federal, invierta en una campaña publicitaria.
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