RECETA DEL DIA

FILETE DE PESCADO AL CHIPOTLE

Ingredientes:

1 Filete de pescado

1 Lata de chile chipotle chica

2 Cucharadas de puré de jitomate

1 Ramita de epazote

1 Diente de ajo

1 Pedazo de papel aluminio

4 Rebanadas de cebolla

Sal

Modo de preparación

Se muele el chile chipotle con el puré y el ajo se le pone sal, se sazona en aceite ya que está listo se pone el filete de pescado en el papel aluminio, se unta el pescado con la salsa de chipotle por los dos lados, se pone la cebolla arriba y el epazote, se envuelve y se pone a la plancha o al horno. Se sirve con ensalada.