Edwin García
20 de enero. La regiduría de Salud multará hasta con 100 salarios mínimos que equivalen a 5 mil 447 pesos a los vendedores ambulantes que no observen las medidas mínimas de sanidad en el expendio de alimentos. Hoy se realizará un operativo.
Son más de 80 ambulantes los que se dedican a la venta de alimentos, de los cuales sólo la mitad tiene permiso; el resto están en proceso de capacitación para su acreditación.
El director de Salud del ayuntamiento, José Vega Alonso, dijo que las verificaciones se realizarán a los que ambulan en las calles que rodean los mercados de Huajuapan: Porfirio Díaz, Cuauhtémoc, Benito Juárez y Zaragoza.
En el operativo participarán cinco personas: los verificadores de la Regiduría de Salud, en coordinación con la Dirección de Mercados.
Vega Alonso, mencionó que en noviembre los Servicios de Salud de Oaxaca, a través de la Jurisdicción Sanitaria, capacitaron a 40 vendedores ambulantes sobre el manejo adecuado de los alimentos.
Dijo que en primera instancia se hará un apercibimiento a los vendedores que no cumplan con las normas, pero en caso de reincidencia se les recogerá el producto que expenden y se les aplicará la sanción.
En el caso de los locales de comida en los mercados, dijo que la Jurisdicción Sanitaria realiza la vigilancia a través de Regulación Sanitaria, quien les informa sobre alguna irregularidad.
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