Alicia Sandoval
20 de junio.Como parte de un convenio que el secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas Jiménez, firmó con asociaciones de porcicultores para beneficiar la venta de carne de cerdo luego de la influenza humana, éste domingo en las oficinas de la SAGARPA se realizará un festival donde los comensales podrán disfrutar de tacos de 3 diferentes guisados.
El jefe de distrito de la SAGARPA, Rogelio Reyes Zavala informó que estarán participando un total de 200 sedes en toda la República de 143 ciudades, incluida Huajuapan de León.
Los encargados de preparar éste festín gastronómico, unos dos mil tacos, que además serán gratuitos para todo el público son los dueños del restaurante Bugambilias, el promotor gastronómico Juan Bautista Cuevas, y la cocinera tradicional Josefina García López quienes prepararán 3 deliciosos platillos.
Se trata de cochinita pibil de Yucatán, el chilorio de Sinaloa y el chileajo de Huajuapan de León.
De la Mixteca también estarán participando las sedes de la SAGARPA ubicadas en Tlaxiaco, Nochixtlán y Tamazulapan.
La cita es el domingo a las 12 de día en las instalaciones de la SAGARPA, en Río Balsas número 1, colonia La Merced y también en el restaurante Bugambilias, ubicado en la calle Reforma, colonia Centro.
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