Como cada martes les presentamos una rica y deliciosa receta para compartir con la familia, en este día les presentamos unas Quesadillas de queso con pollo y champiñones.
Hay que recordar que los champiñones contienen proteínas, fibra y son ricos en vitaminas de complejo B y minerales como el potasio, fósforo y hierro.
A continuación les dejamos el proceso para poder preparar esta deliciosa receta.
- ½ cebolla picada.
- 2 tazas de champiñones rebanados.
- 1 diente de ajo picado.
- 2 tazas de pollo deshebrado.
- 2 tazas de espinacas.
- 2 tazas de queso manchego light.
- 1 disparo de Nutrioli Spray®.
- 8 tortillas de harina integral.
Preparación;
- Rocía una sartén con Nutrioli Spray® y calienta, fríe la cebolla y el ajo, añade los champiñones y cocina por 5 minutos más, agrega el pollo, cocina hasta que se reseque la mezcla y añade el queso, calienta dos tortillas de harina integral y coloca este relleno sobre una, cubre con la otra y sirve de inmediato. Puedes acompañar con pico de gallo y salsa picante.
– 4 Porciones
– Dificultad Baja
– Tiempo de preparación, 20 min.
– 4 Porciones.