Las espinacas son ricas en minerales como potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio, además contiene folatos y antioxidantes que proporcionan beneficios a la salud.
Ingredientes:
Preparación:
- Coloca en un tazón el pollo con la cebolla picada, la sal, el comino, el cilantro y las hojas de espinaca troceadas. Sazona con la sal y la pimienta, añade el huevo y mezcla perfectamente, con las manos húmedas forma las albóndigas.
- En una sartén gruesa calienta el aceite, fríe las albóndigas hasta que estén doradas, cuando esto suceda tapa la olla y baja el fuego, sigue cocinando hasta que estén cocidas.
Tips:
Puedes servir sobre hojas de lechuga a temperatura ambiente.