Para terminar de manera nutritiva este fin de mes, es tiempo de preparar un rico y delicioso postre acompañado de manzana la cual aporta vitaminas C y E, y minerales como el potasio y el hierro, además contiene pectina una fibra absorbente que limpia el intestino.
Ingredientes:
- Aceite en aerosol sabor mantequilla.
- 500 g de pasta de hojaldre.
- 2 o 3 manzanas amarillas o verdes, sin el centro y cortadas en rodajas.
- 2 o 3 manzanas rojas sin el centro y cortadas en rodajas.
- 180 g de queso crema.
- 1 huevo.
- 1/4 de taza de fécula de maíz.
- 1/4 de taza de azúcar.
- 1/4 de taza de pasitas o de nueces picadas.
- 1/4 de taza de azúcar mascabado.
- 2 cucharaditas de canela en polvo.
Preparación:
- Extiende la pasta de hojaldre en una superficie plana y enharinada, hasta formar un rectángulo de 30 x 30 cm aproximadamente.
- Rocía una charola para horno con aceite en aerosol y coloca encima la pasta de hojaldre. Reserva.
- Mezcla el queso con el huevo, la fécula de maíz y el azúcar, hasta integrar bien.
- Cubre la pasta de hojaldre, alternando la mezcla anterior y las rebanadas de manzana.
- Revuelve el azúcar mascabado con las pasitas o nueces y la canela. Espolvorea las manzanas y rocía nuevamente con aceite.
- Hornea a 175º C, de 35 a 40 minutos, o hasta que la pasta esté dorada y las manzanas cocidas.
Valor Nutritivo:
- 386 Kcal.
- 27g. Grasas
- 4g. Proteínas
- 33g. Hidratos de Carbono.
12 Porciones