Muy buenos días amigos, como verán ya se acerca el día del niño y no hay nada mejor que festejar y consentir a tus pequeños preparándoles un rica y deliciosa tarta de plátano. Recordemos que el plátano es rico en potasio, magnesio, hierro y vitamina B6, ayuda a evitar las contracturas musculares, es un buen neutralizante ejerce una acción protectora sobre la mucosa del estómago e ideal para los cardíacos que requieren un buen aporte de potasio y un bajo contenido de sodio.
A continuación te explicamos cómo prepara esta rica receta.
Ingredientes
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1 paquete de galletas Marías.
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1/2 taza de nueces picadas.
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3 cucharadas de azúcar.
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1/2 taza de aceite.
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Para el relleno:
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1 lata de media crema.
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1 taza de crema, batida a punto de chantilly.
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360 g de queso crema.
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1/3 taza de azúcar.
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1 sobre de grenetina.
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4 plátanos.
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1/2 taza de nueces.
Preparación
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Muele las galletas y mézclalas con las nueces, el azúcar y el aceite.
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Extiende la mezcla en un molde refractario y hornea durante diez minutos.
Para el relleno:
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Licúa la media crema previamente congelada durante una hora con la crema chantilly.
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Incorpora el queso crema y la azúcar.
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Diluye la grenetina en un cuarto de taza de agua y añádela a la mezcla.
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Sobre la tartaleta acomoda los plátanos cortados en rodajas y las nueces.
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Vierte encima la mezcla de queso y repite con una capa de plátano y nueces.
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Refrigera hasta la hora de servir.
Valor nutritivo por porción
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43g Hidratos de carbono
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12g Proteínas
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45g Grasas
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600 Kcal