Hola muy buenos días, como bien saben en este mes se festeja a todos los niños, es por eso que hoy les presentamos una rica y deliciosa receta de pan francés en salsa de frutas, para que consientas a tus pequeños. Las frutas además de ser deliciosas, te aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, además le darán un toque divertido.
Ingredientes:
- 1/2kilo de fresas picadas.
- 1/2 taza de zarzamoras picadas.
- 1/2 taza de frambuesas picadas.
- 1 cucharadita de vainilla.
- El jugo de un limón.
- Azúcar al gusto.
Para el pan francés:
- 8 cucharaditas de azúcar morena.
- 2 cucharaditas de canela en polvo.
- 8 huevos vigorosamente batidos.
- 4 cucharadas de aceite.
- 16 rebanadas de pan de caja.
- Azúcar glass.
Preparación:
Para la salsa:
1. Vierte las frutas en una cacerola. Báñalas con la vainilla y el jugo del limón; ponlas al fuego. Añade azúcar al gusto y cuando suelten el hervor licúalas y pásalas por un colador. Reserva esta salsa.
Para el pan francés:
2. Mezcla el azúcar morena, la canela, el brandy o cognac y los huevos hasta integrar.
3. Calienta una sartén a fuego medio. Usarás aproximadamente una cucharadita de aceite para cada dos rebanadas de pan. Pasa las rebanadas de pan, una por una, por la mezcla que hiciste en el paso anterior, dóralas en la sartén por ambos lados.
4. Espolvoréalas con azúcar glas y acompáñalas con la salsa.
Valor nutritivo por porción:
- 40g Hidratos de carbono
- 10g Proteínas
- 13g Son una importante fuente de energía, te aportan 9 kcal por gramo. Las grasas "buenas" contribuyen a la salud cardiovascular, participan en la formación de hormonas, entre muchas otras funciones. Grasas
- 321 Kcal