Que tal amigos muy buenos días, ojala estén listos para preparar una rica y deliciosa receta. Este día te presentamos unas ricas brochetas de cerdo con piña, recuerda que la carne de cerdo es rica en vitaminas del complejo B, además contiene proteínas y ácidos grasos esenciales.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite.
Para la marinada:
– 2 cucharadas de vinagre de vino tinto.
- 2 dientes de ajo picados.
– 1 cucharada de hojuelas de chile.
Para la salsa:
– ¼ de taza de salsa de tomate.
– 2 cucharadas de vinagre de vino tinto.
– 1 cucharada de azúcar.
– 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio.
– ¼ de cucharada de aceite.
Para las brochetas:
– Pimientos de colores cortados en cuadros
– Piña cortada en cuadros
– ½ kg de lomo de cerdo cortado en cubos.
– Palitos de madera para brochetas.
Preparación:
Para la marinada: 1. Para hacer la marinada combina una cucharada de aceite con todos los ingredientes y deja reposar al menos un par de horas.
Para la salsa:
Mezcla todos los ingredientes.
Para las brochetas:
Coloca en un palito carne, pimientos y piña, alternando colores e ingredientes, unta una parrilla con la cucharada de aceite restante, coloca las brochetas y unta con la marinada, deja cocinar por unos 15 minutos y cuando casi estén listas baña con la salsa, voltea una vez y sirve de inmediato.
¡Buen Provecho!
Valor Nutritivo
– 199 Kcal
– 11g Grasas
– 17g Proteínas
– 8g Hidratos de carbono