Es tiempo de consentir a la familia, y como cada semana les presentamos recetas muy nutritivas para preparar. En esta ocasión los invitamos para que preparen un platillo hecho a base de soya que es rica en proteínas, minerales y ácidos grasos esenciales para tu salud.
Ingredientes:
• 2 tazas de soya texturizada.
• 4 jitomates.
• 1 diente de ajo.
• 3 cucharadas de chile chipotle adobado (ó al gusto).
• ½ cebolla picada.
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 ramita de tomillo.
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
Preparación:
1. En un una olla calienta agua hasta que hierva. Cuando esté hirviendo añade la soya y sal. Deja que hierva por 5 minutos, escurre y exprime para eliminar todo el líquido.
2. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade la soya y fríe por dos minutos, muele el jitomate con el chile chipotle y el ajo, cuela esta salsa y vierte sobre la soya, sazona con el consomé de pollo en polvo y el tomillo, calienta hasta que hierva y baja el fuego, cocina por 3 minutos más y sirve de inmediato.
Valor Nutritivo
• Kcal 172
• Grasas 8g
• Proteínas 11g
• Hidratos de carbono 16g